A'la carte Mad ud af huset Møder Selskabslokaler Gårdhave Info Julen 2011
	Festmenu 1  Festmenu 2   Festmenu 3   Natmad     Selskabslokaler/Festmenu 2 (min. 15 couv.)         Velkomstdrink Crement DÁlsace eller Crainberry-Cocktail Forretter Røget dyrekølle med svampe á la creme og soltørrede tranabær Kalkunroulade med soltørrede tomater og pinjekerner, anrettet på sprøde salater med basilikumsdressing Røget laksetatar med kapers og rødløg på brødcrouton med marineret porre og græskarolie Hovedretter Oksehøjreb med timianstegte gulerødder, bagte tomater, blomkålsgratin, ovnbagte sesamkartofler samt sauce bordelaise Citron/peberstegt kalvefilet med broccolitimbale, saute af rodfrugter, ristede svampe, flødekartofler og portvinssauce Kalvesteg stegt som vildt serveret med waldorfsalat og bacon, hjemmelavet agurkesalat og tyttebær, portvinspocherede blommer pommes rissolle samt flødesauce Desserter Hjemmelavet is med marcipan, chokolade, hallesnødder og nougat, serveret med likørmarineret frisk frugtsalat Fragilite- isroulade med mokkais, hertil balsamicosyltede nødder og citroncreme Nougattriangel med pecannødder hertil appelsinsorbet og råmarinerede bær Til menuen serveres husets vine af libitum og 1 glas dessertvin. Til kaffen serveres 1 glas cognac eller likør Indbefattet er ligeledes blomster     Pris pr. couv. kr. 669,00
Raadhuskroen, Skomagerrækken 8, 4700 Næstved. Tlf.: +45 5572 0156. Mail: raadhuskroen@mail.tele.dk