|
| |
|
|
| Forret Mellemret Hovedret Dessert Natmad Retur til buffet og receptionsmenu |
|
|
Menukort ud af huset (min. 15 couv.) |
|
|
Kan også bestilles til arrangementer i huset. Vi har et spændende udvalg af forretter, mellemretter, hovedretter, desserter og natmad.
Mellemretter kan nydes mellem forretten og hovedretten eller mellem hovedretten og desserten, Mellemretten er en let og lækker anretning, der renser ganen og gør dine smagsløg klar til næste oplevelse. |
|
| Forretter |
|
|
Klassisk rejecocktail
salat, rejer, asparges, tomat, citron og dild |
kr. |
68,00 |
Lakseroulade
med varm- og koldrøget laks på æblecappacio med salat og trøffelolie |
kr. |
72,00 |
1/2 kogt hummer
med krebsehalesalat serveres med grøn salat, citron og dild |
kr. |
159,00 |
Tigerrejer
i chilli/hvidløgscreme med rispilaw og urter |
kr. |
94,00 |
Cappacio
af oksemørbrad, serveres med ruccola, parmesan, pinjekerner og vinegretta |
kr. |
96,00 |
Serranoskinke
med melonsalat og balsamicoglace |
kr. |
72,00 |
Røget tunrose
på salater med syltet peberfrugt og sesamolie |
kr. |
73,00 |
Dampet laks
med rejer, asparges, citron, dild og skaldyrsdressing |
kr. |
83,00 |
Unghaneterrin
med pinjekerner og basilikum, serveres på plukket salat dranset med tomatpesto |
kr. |
69,00 |
Bresaola
med bagte tomater, parmesan og salater |
kr. |
84,00 |
Røget laksetatar
med kapers og rødløg, hertil ciffonade af iceberg og pesto |
kr. |
72,00 |
Hjemmelavet hønsesalat
på frisk ananas med sprød bacon og brøndkarse |
kr. |
69,00 |
Laksefarseret rødtunge
med julienneurter og laksefumè tilsmagt med citron |
kr. |
84,00 |
Lakseterrin
med krydderurter på salater med rejer, asparges, citron og dild,
hertil sauce verte
|
kr. |
59,00 |
|
|
