Forret
Cappacio af kalvemørbrad
serveres med salat, parmesan og pinjekerner

Hovedret
Urtefarseret unghanebryst
serveres med spinat- og svampesauté, smørstegte kartofler samt pestocreme

Dessert
Bagt æble "bonne femme"
Æble bagt med remonce, kanel og kransekage, hertil vanilleis