Forret
Stenbiderrogn på blinis
krydret med sprøde forårsløg, toppet med cremefraiche

Hovedret
Helstegt svinemørbrad
hertil bønnesautè, pommes fondant og dijonsauce

Dessert
Lun chokoladekage
med hindbærsorbet, bærcoulis og flødeskum