| |
|
|
| Frokostbuffet Brunchbuffet Buffet Reception Menukort |
Buffet ud af huset (min. 15 couv. ved alle menuer) |
|
|
| Kan også bestilles til arrangementer i huset. |
|
| Buffet 1 |
|
|
Kold dampet laks med hjemmelavet rejesalat og citron
Kalkunbryst svøbt i bacon
Helstegt tyndsteg
Flødekartofler
Blandede salater med urtedressing
Tærtestænger med frisk frugt og vanilliecreme
Hjemmebagt flutes og smør
|
|
|
Pris pr. couv. kr. 185,00 |
|
|
| Buffet 2 |
|
|
Varmøget laks på salater med sauce verte
Kalkunroulade på lækker bulgursalat
Skaldyrssalat med rejer, krebs, muslinger, hummerhaler og pasta
Helstegt svinekam med krydderpanade
Helstegt oksefilet stegt med salvie, parmaskinke og fedtnet
Flødekartofler
Tomatsalat med bøffelmozzarella og olie/eddikedressing
2 slags oste med druer, radiser og kiks
Hjemmelavet chokoladekage med nødder, serveres med hindbærskum
Hjemmebagt flutes, smør og kiks
|
|
|
Pris pr. couv. kr. 220,00 |
|
|
| Buffet 3 |
|
|
Lakseterrin på salater med rejer, asparges, citron, dild og sauce verte
Pastasalat med kylling, soltørrede tomater, bacon og pinjekerner
Røget hellefisk med laksemousse
Rødvinsmarineret svinekam med tranebærkompot
Helstegt kalvetykstegsfilet med sauce bordelaise
Tomatflødekartofler
Blandede salater med feta og urtedressing
2 slags ost med druer og radiser
Tærtestænger med frisk frugt og vanilliecreme
Hjemmebagt flute, kiks og smør
|
|
|
Pris pr. couv. kr. 288,00 |
|
|
|
